MOUSSE MELE E CIOCCOLATO

 

Oggi prepariamo la merenda per i nostri bambini nella  rubrica di LIGHT AND TASTY che quindi dovrà essere golosa, sana e nutriente.

Due soli ingredienti per una merenda che si prepara velocemente, si mantiene in frigorifero per  2/3 giorni sempre pronta per essere gustata, come merenda, ma anche come dessert.

 

 

INGREDIENTI

(per 4 bicchieri medi più 4 piccoli)

 

-6 mele medie

-125 g di cioccolato fondente

-decorazioni a piacere (io mini biscottini)

 

 

Lavare e tagliare le mele in 4 parti togliendo il picciolo.

Cuocere in una pentola con 2 dita di acqua fino a quando saranno tenere.

Tagliare il cioccolato con un coltello.

Passare le mele con un passaverdure così da togliere buccia, torsoli e noccioli ed avere una purea omogenea.

 

Aggiungere alla purea calda il cioccolato tritato, mescolare ed aspettare qualche minuto che il calore sciolga il cioccolato. Assaggiare ed eventualmente aggiustare la dolcezza (io non ho aggiunto zucchero, ma se preferite un gusto più dolce potete farlo).

 

Mescolare bene fino a formare una mousse con il cioccolato ben amalgamato alla purea di mele (nel caso mettere la pentola su fuoco basso per alcuni minuti).

 

Versare la mousse in bicchieri o contenitori a vostro piacimento e lasciare intiepidire.

 

 

Mettere in frigorifero a rassodare per almeno un paio d’ore (sarà ancora più buona il giorno dopo).

Prima di servire decorare a piacere, se lo fate insieme ai vostri bambini, vanno benissimo le codette colorate.

Buona merenda a tutti!!

 

 

 

Cosa ci avranno preparato per merenda le nostre amiche del Team?

 

Carla:      Il pane tostato si fa in due

Catia:      Biscotti morbidi al succo ACE e frutta

Claudia:  Mini gelati proteici

Daniela:  Crema di ricotta alla vaniglia e frutta

Elena:      Pizzette da buffet delle sorelle Simili